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¿Le apetecen unas vacaciones al aire libre, con sol, emociones fuertes y cultura ? Entonces su destino son las Árdenas, descubra su insólito mosaico de paisajes en familia o entre amigos, a pie o en bicicleta. Al este, el País de Argonne le seducirá con sus bosques misteriosos y sus estanques; al sur abunda la roca caliza; mientras que al oeste, la región histórica de Thiérache es un tablero de ajedrez de prados y verdes cultivos.
Es imposible pasar por las Árdenas sin probar sus maravillas culinarias. Con el cerdo, animal emblemático de las granjas de la provincia, se elaboran embutidos de renombre internacional. El jamón curado, la morcilla de Rethel, la “cacasse à cul nu” (un guiso de patatas aromatizadas con hierbas)… son algunas de las delicias que no se puede perder. La carne de caza ocupa también un lugar importante en la gastronomía de esta provincia boscosa, así como el pavo rojo, que se cocina acompañado de setas, ¡un auténtico manjar de reyes! Destreza y pasión se entremezclan en las cocinas y las mesas de las Árdenas.
La larga historia de las Árdenas, tierra natal de Rimbaud, no sólo se aprecia en sus platos generosos, fruto de la pasión de los habitantes por su territorio, sino también en los vestigios históricos que inundan sus pueblos. Los numerosos castillos de la Edad Media y los palacios edificados por los príncipes de antaño son testigos del pasado. Los castillos de Montcornet, de Lumes y Day son algunos de los más bonitos; mientras que es en el siglo XVIII cuando se edifican de manera desmesurada mansiones y grandes casas de aristócratas de la corte de Versalles; visitándolas hará un viaje en el tiempo.

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