Nuevo en 2016, Chez Sibert se ha modernizado profesionalmente para proporcionar una casa de vacaciones cómoda durante todo el año. La casa tradicional de 150 años de antigüedad está diseñada para ser fresca en verano y cálida en invierno, y está bien equipada para que disfrute de su estadía. Hay mucho que hacer y ver en cualquier época del año.

El Charente Marítimo es famoso por su microclima. Esto proporciona largos períodos de sol, solo superados por la Riviera francesa. Esto generalmente dura de marzo a octubre, con días cálidos en ambos extremos de esa temporada, e incluso los inviernos pueden ser bastante suaves.
Situado en una pequeña colina sobre el valle de Charente, en la antigua provincia de Saintonge, la propiedad está rodeada de viñedos plantados para obtener el máximo sol posible: estos producen las uvas para el famoso coñac y el delicioso vino de pino fortificado local. Las viñas están bordeadas por pequeños bosques que atraen a una gran variedad de vida silvestre. Por ejemplo, desde el jardín, puedes ver ciervos caminando a través de enredaderas por la mañana, ver a los buitres que ruedan arriba, escuchar los grillos o un ruiseñor por la noche y escuchar la llamada extraordinaria de un oriole dorado. El jardín atrapa el sol durante todo el día, con enormes extensiones de cielo para apreciar realmente el clima, la vida de las aves o tal vez mirar las estrellas por la noche. Muy cerca, corriendo por el bosque, hay evidencia de la vía romana Via Agrippa que discurría entre Saintes y Lyons.
Esta es una propiedad espaciosa que ofrece un alojamiento flexible e instalaciones modernas para hasta ocho personas, con espacio para dos niños adicionales, pero también funciona bien para fiestas más pequeñas que desean más espacio o una pareja para una escapada romántica. En la planta baja, la espaciosa sala de estar abierta se adapta fácilmente a todos, con una gran chimenea para temporadas más frías, así como un piano. Al lado de la sala de estar hay un asiento separado con más asientos. Una gran cocina moderna, la sala del jardín, tiene puertas que dan a una de las terrazas y un área para comer al aire libre con barbacoa. También hay una habitación doble con baño en la planta baja y un aseo con otra ducha. Arriba hay tres dormitorios de buen tamaño, uno con baño privado y, según el tamaño de la fiesta, una segunda habitación puede convertirse en baño privado. Las bonitas habitaciones tienen colchones cómodos de calidad que se pueden configurar como individuales o dobles superking.
El atractivo jardín vallado es plano, ofrece vistas a las viñas y muchas áreas diferentes para relajarse, ya sea que desee sol o sombra. El área segura de la piscina es una encantadora trampa solar privada; La piscina climatizada mide 8m x 4m y una profundidad uniforme de 1. 5m. La piscina está disponible para su uso del 1 de mayo al 30 de septiembre, o por acuerdo en otros momentos. Los céspedes planos permiten a las personas hacer uso de los juegos y actividades al aire libre. Los huéspedes pueden servirse cerezas, duraznos y verduras de los árboles frutales. La unidad, dentro del jardín, permite el estacionamiento de al menos tres autos e incluye un puerto sombreado.
Aunque la casa tiene un diseño tradicional, la propiedad ha sido equipada para una vida moderna que incluye cuatro baños totalmente modernizados, calefacción y doble acristalamiento. Hay WiFi, televisión Sky, televisión francesa, enchufes de carga para dispositivos móviles y una cocina totalmente equipada con horno eléctrico, placa de inducción y enfriador de vino.
La ubicación tranquila se encuentra al final de una carretera sin salida, pero está a solo 15 minutos de Cognac y 20 minutos de Saintes. Las ciudades más pequeñas que ofrecen panaderías y pequeños supermercados están aún más cerca. Un corto paseo por el bosque te lleva a la parada de autobús local. Todas las ciudades tienen mercados franceses tradicionales regulares; Saintes tiene un mercado todos los días. Tanto Saintes como Cognac tienen estaciones de tren locales; Angouleme es la estación de TGV más cercana (pronto estará en la expansión TGV de Tours to Bordeaux) También hay estaciones de TGV en La Rochelle y Niort. Los aeropuertos más cercanos están en Burdeos y La Rochelle.
La región local ofrece algo para todos los intereses, por ejemplo; kayak en el río, o escalar a través de los árboles en Fontdouce; ciclismo por carriles locales; camina a lo largo de dos de los senderos nacionales de larga distancia: GR4 y GR360, la historia y el desarrollo cultural del área de Saintes desde mucho antes de la época romana; los famosos viajes de negocios y degustaciones de coñac; una animada escena musical que incluye el festival anual de jazz Cognac; el campeonato mundial de motocross en St Jean d'Angely; Haras National de Saintes (establos nacionales de cría) y el exclusivo burro Poitou Charente; sin olvidar los buenos restaurantes de toda la zona. La costa más cercana está a solo 40 km y ofrece magníficas playas de arena. El próspero puerto histórico de La Rochelle, capital regional de Charente Marítimo, y la bulliciosa ciudad de Angulema, el centro regional de Charente, están a una hora de distancia.